Descrizione

Chianti Superiore DOCG

Il Guido Chianti Superiore DOCG è un vino maturato in legno, di gusto molto strutturato. Adatto a carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

Note di Degustazione
Visivo: Limpido. Colore rosso rubino abbastanza consistente.
Olfattivo: Intenso e complesso. Frutta rossa con note balsamiche e floreali. Leggera speziatura e mineralità.
Gustativo: Fruttato e caldo ben equilibrato da una discreta acidità. Buona intensità e persistenza.

Il Guido Chianti Superiore DOCG: Riconoscimenti e Rating
London Wine Competition: Silver, 87/100
USA Wine Ratings: Silver, 86/100

Il Vigneto
Età: 18 anni
Altitudine: 250m sul livello del mare
Esposizione: Sud-Est
Allevamento: Cordone Speronato
Densità d’impianto: 4000 piante per ettaro
Resa per ettaro: 4 ton.
Vendemmia: Manuale in cassetta a inizio ottobre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Maturazione:  12 mesi in tonneaux di rovere francese, 12 mesi in vasche di cemento.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Technical sheet